Kurkuma mletá 50g

Curcuma longa

Kurkuma, neboli indický šafrán, byla známa v Evropě už od starověku.

Zdravotní účinky: Pomáhá na trávicí soustavu, stimuluje funkci jater a žlučníku, proti nadýmání, při léčbě žlučníkových chorob, je vhodná pro lidi s citlivým žaludkem.

Použití v kuchyni: používá se na barvení másla, tuků, sýrů, masti a likérů. Mohou se jím barví i látky a dřevo. Používá se do omáček, hořčice.

Může obsahovat stopové množství alergenu hořčice,celeru a oxidu siřičitého.